技嘉主板BIOS设置中文的步骤如下：
1. 开机时，迅速连续按下键盘上的`Delete`键进入BIOS设置界面。
2. 在BIOS界面中，使用键盘上的方向键选择`System`选项。
3. 在`System`菜单下，寻找`System Language`或类似的选项。
4. 在`System Language`选项中，选择`中文（简体）`或`Chinese`，然后按下回车键确认。
5. 设置完成后，根据屏幕提示选择保存更改，通常是通过按下`F10`键来保存并退出BIOS设置。
请注意，不同型号的技嘉主板可能有些许差异，如果上述步骤不起作用，请参考您主板的用户手册或在线帮助文档。如果您的技嘉主板比较新，那么很可能支持中文显示设置