三星S8拍照的方法如下：
快门键拍照
长按相机快门键进行拍摄。
语音拍照
进入相机设置，选择齿轮图标，找到语音控制，滑动开关启用。
音量键拍照
进入相机设置，选择齿轮图标，找到音量键控制，选择拍照。
手势拍照
进入相机设置，选择齿轮图标，找到拍摄方式，选择点击屏幕、伸出手掌或点击心率传感器，然后滑动开关启用。
快速进入相机
锁屏状态下连按两次电源键即可快速进入相机。
切换摄像头
在相机界面滑窗口或下滑窗口即可切换前置和后置摄像头。
拍照模式选择
在相机界面左滑显示滤镜、贴纸、表情；右滑选择各种拍照模式，如专业、全景、选择性对角、慢动作、延时、虚拟拍摄、饮食等。
使用滤镜、贴纸、表情
拍照界面左滑调出显示滤镜、贴纸、表情的功能后，点击界面上方的加号，然后点击安装载入新的滤镜、贴纸、表情。
连续拍照
按住拍照键不放可以使用连续拍照功能。
放大镜头
拖动拍照键即可放大镜头。
广角模式
在相机界面左上角的“1x”按钮，点击切换成“2x”模式，再次点击切换回“1x”模式。在“1x”模式下，向左滑动相机界面打开广角模式。
专业模式
在取景器区域向右滑动呼出选择界面，可以调节感光度、快门、对焦方式、测光、白平衡等参数。
三星S8的相机配置了F1.7大光圈，支持OIS光学防抖，使得即使在光线较暗的环境下也能拍摄出亮丽的照片。建议拍摄时保持距离在10厘米或以上，避免拍摄对象与相机距离过近，以确保照片清晰。