会计账簿的装订步骤和要求如下：
核对账簿
核对账簿启用表的使用页数，确保各个账户相符，账页数齐全，序号排列连续。
准备封面和目录
根据会计账簿封皮，将账簿启用表、账簿目录按照页数顺序排列，准备装订。
装订顺序
按照会计账簿封面、账簿启用表、账户目录、按页数顺序排列的账页、会计账簿装订封底的顺序进行装订。
活页账簿处理
对于活页账簿，保留已使用的账页，去除空白页和撤掉账夹，使用牛皮纸做封面和封底，按业务类型和账目类型分类装订。
封面填写
封面上应填写会计年度、公司名称、账簿名称、公司负责人或财务负责人姓名等信息。
装订要求
账簿装订要牢固、平整，无折角、缺角、错页、掉页和空白纸。
封口要加盖印章，封面注明所属年度及账簿名称、编号。
卷号编制
根据保管期限编制卷号，如现金日记账全年按顺序编制卷号，总账、明细账等也按顺序编制。
其他注意事项
记账凭证中不应有大头针、曲别针、订书钉等金属物。
凭证封面应包含单位名称、年度、月份、凭证种类、起始日期和起始号数。
装订时，可以根据个人喜好和实际情况选择装订方法，如左侧装订线处装订法或左上角包角装订法。装订完成后，应妥善保管，以便于查找和审计。