在苹果手机中监控流量，你可以通过以下步骤进行操作：
1. 打开手机的“设置”应用。
2. 向下滑动并找到并点击“蜂窝网络”或“移动数据”选项（具体名称可能因iOS版本而异）。
3. 在蜂窝网络设置中，点击“数据使用”或“移动数据用量”查看详细的流量消耗情况。
4. 你可以查看总流量使用情况，以及各个应用程序分别使用的流量量。
5. 若要设置流量提醒，可以在“设置”中找到“显示与亮度” > “实时流量通知”，开启后当流量达到自定义阈值时，手机会发送通知提醒。
6. 另外，你也可以通过App Store搜索并下载第三方流量监控应用，如腾讯手机管家或百度卫士，它们能提供更为详细的流量监控和管理功能。
以上步骤可以帮助你监控和管理苹果手机的流量使用情况