白糖是由甘蔗或甜菜经过制糖工艺提炼出来的。以下是简要的制作流程:
提汁:
甘蔗被压榨机压榨出汁液。
清净:
汁液中的非糖分通过石灰法或亚硫酸法等方法清净处理。
蒸发:
清净后的糖液经过加热蒸发,水分减少,糖分浓缩。
糖浆制作:
进一步处理以去除非糖物质,得到纯净糖浆。
结晶:
糖浆经过加热、蒸发和结晶操作,形成结晶体。
精炼和打包:
精炼提高糖的纯度和色泽,然后打包成我们常见的糖包。
白糖色白、干净、甜度高,是人体能量的主要来源之一。
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