在Excel中快速输入时间的方法如下：
1. 使用快捷键：
输入当前时间：`Ctrl + Shift + ；`
输入当前日期：`Ctrl + ；`
2. 通过单元格格式设置输入时间：
选择要设置时间格式的单元格，然后右键点击选择“设置单元格格式”。
在弹出的对话框中选择“时间”选项卡，再选择所需的时间格式。
手动输入时间，例如输入`00:00:00`。
3. 自定义时间格式：
选择要设置时间格式的单元格，右键点击选择“设置单元格格式”。
在弹出的对话框中选择“自定义”选项卡。
输入自定义的时间格式，例如`hh:mm:ss`。
直接输入数字，Excel会自动转换为时间格式，例如输入``会显示为`13:12:11`。
4. 使用VBA宏（适用于大量输入时间值的情况）：
按`Alt + F11`打开VBA编辑器。
选择“插入”->“模块”添加宏代码。
在模块中输入宏代码，例如使用`Now`函数获取当前时间。
运行宏或将其分配给按钮以实现快速输入。
请注意，以上信息是基于不同版本的Excel，部分快捷键和设置可能会有所不同。