猪肥肠是猪的结肠部位，也就是猪大肠，是猪内脏中的一种。它位于猪腹部的后部，具有韧性和丰富的口感，常用于烹饪如烧、炖、卤、炸等多种方法。在购买时，可以在菜市场、超市等地找到，通常与猪肝、猪心等一起出售。
清洗肥肠时，需要注意去除可能存在的消化残渣和细菌，确保其干净卫生。一种常见的清洗方法是使用清水不断冲洗，或者使用面粉、盐、醋等清洁剂帮助去除异味和脏污。清洗完毕后，肥肠可用于制作多种美食
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猪肥肠是哪里
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