跑胡子是一种流行于中国湖南地区的字牌游戏，以下是基本的游戏规则和玩法：
基本规则
玩家人数：通常三个人玩，也可以四个人玩（其中一个人负责数牌）。
牌数：总共80张牌，包括小写“一”到“十”各4张，大写“壹”到“拾”各4张，红色牌为2、7、10。
砌牌：庄家砌21张牌，其他玩家各砌20张牌，留下19张牌在墩上。庄家最后一张牌必须示众。
出牌顺序：庄家先出第一张牌，按逆时针顺序轮流摸牌和出牌。
牌型与操作
碰：手中有两张与庄家出的牌相同的牌。
跑：手中有三张与庄家出的牌相同的牌。
吃：只能吃上家的牌。
拽：手中有两张相同的牌，第三张抓到的牌与这两张牌能组成三张相同的牌。
掅：手中有三张相同的牌。
胡牌：胡牌时至少需要15胡息（某些地区可能是10胡息），牌型组合通常需要7门方子（如一句话、一纹牌、一碰、一提等）。
胡牌类型
小字碰胡：6胡
大字碰胡：3胡
壹贰叁碰胡：6胡
红字碰胡：6胡
跑胡：小字6胡，大字9胡，壹贰叁6胡
拽胡：小字3胡，大字6胡，壹贰叁3胡
掅胡：小字9胡，大字12胡，壹贰叁9胡
技巧与策略
座位选择：了解对手技术，选择合适的座位位置。
开局策略：合理安排手中的牌，开局“宁小莫大，出张小，输得少”。
牌型整理：合理组合手中的牌，形成有利于胡牌的牌型。
注意胡牌要求：注意各种胡牌类型的要求，如花样胡牌等。