在CorelDRAW（CDR）软件中绘制扇形的基本步骤如下：
1. 打开CDR软件，新建一个文档。
2. 使用椭圆形工具（Ellipse Tool），按住`Ctrl`键绘制一个正圆。
3. 选中圆形，点击轮廓圆，偏移10mm，点击应用，得到同心圆效果。
4. 使用钢笔工具（Pen Tool），绘制一个三角形。
5. 对三角形进行镜像操作。
6. 选中所有对象，使用智能填充工具（Smart Fill Tool），填充三角形以上的部分。
7. 删除填充以外的部分，选中所有对象，点击合并。
8. 如需进一步细化，可以使用选择工具（Selection Tool）调整细节。
以上步骤根据发布时间较近的信息整理而来，确保了教程的时效性和实用性。