在Adobe After Effects（AE）中更改字体的步骤如下：
1. 打开AE软件，并选择打开项目，然后选择一个带有文字的模板项目，单击打开。
2. 选择工具栏上的文字工具选项，单击文字图层所在的位置即可选中文字。
3. 找到界面右侧的文字工具框，点击设置字体系列的右侧小箭头，选择所需的字体。
4. 如需调整字体大小、颜色或其他属性，可以点击顶部的“字符”面板进行相应设置。
5. 如果文字层被预合成，需要双击文字合成图层，进入编辑状态，然后进行修改。
6. 完成所有必要的修改后，回到主合层，进行渲染输出。