在Apple Watch上设置和使用“朋友”功能，您可以按照以下步骤进行：
添加朋友
在iPhone上打开 Apple Watch应用。
点击 “我的手表”> “朋友”> “添加朋友”。
从您的iPhone联系人列表中选择想要添加的朋友。
访问朋友
按下Apple Watch的 侧边按钮（电源键）进入快捷联系人界面。
向左滑动可以新建一个朋友界面，点选添加即可。
使用朋友功能
在手表上按侧边电源键，进入 朋友界面。
滚动到您想联系的朋友所在位置，点击中间头像。
您可以进行通话、发送信息或使用Digital Touch功能。
删除或替换朋友
在iPhone上的 Apple Watch应用中，您可以删除或替换已添加的朋友。
打开 Apple Watch应用，选择 “我的手表”> “朋友”，然后选择相应的朋友进行编辑。
请注意，为了使用这些功能，您的Apple Watch需要与iPhone配对，并且您需要在iPhone上安装 Apple Watch应用来管理手表的设置和联系人。