华为手机的代工厂主要包括以下几个：
1. 富士康科技集团：作为华为的主要代工厂之一，富士康负责生产华为的部分手机系列，拥有完善的生产链和先进的生产技术。
2. 比亚迪股份有限公司：比亚迪也是华为的重要代工厂之一，主要负责生产华为的部分中高端手机，在手机生产领域拥有丰富的经验和较高的技术水平。
3. 伟创力公司：伟创力是全球著名的电子专业制造服务供应商，业务包括手机电路板设计、通信工程等。
4. 东莞华贝电子科技有限公司：国内领先的手机研发设计公司，致力于移动终端的研发设计销售。
5. 长城开发科技股份有限公司：全球领先的电子产品研发制造型企业，提供专业的EMS产品服务和解决方案。
此外，华为也在东莞松山湖等地设有自己的工厂，进行部分手机的生产。