切蒜末的方法有多种,以下是几种常见的方式:
使用切蒜机
剥掉蒜皮后,将蒜瓣放入切蒜机中。
打开机器开关,几秒钟后即可得到蒜末。
清洗机器时要小心,避免油灰进入。
使用传统刀具
拍扁大蒜,剥去蒜皮。
将蒜瓣放在菜板上,用刀尖固定,然后来回切,使蒜末细碎。
另一种技巧是,刀尖不动,从一侧向另一侧来回切,同样可以得到细碎的蒜末。
手动方法
将蒜瓣切开,然后顺着切掉的口撕去蒜皮。
将蒜瓣压碎后,用刀背或擀面杖将其拍成泥状。
可以通过反复拍打来获得更细腻的蒜末。
使用剁蒜神器
将剥好的大蒜放入剁蒜神器中。
拉动绳子使刀片旋转,切割大蒜。
完成后倒出蒜末。
选择适合自己需求的方法,可以快速且方便地得到所需的蒜末