学习高级烹饪技巧，你可以选择以下途径：
专业烹饪学校
例如湖北新东方烹饪学校，提供权威的老师和理论与实操相结合的教学方式。
上海烹饪培训学校，被指定为国家职业技能鉴定考核中心，适合培养高级烹调师和高级烹饪管理人才。
在线学习平台
可以通过网络平台进行深入学习，选择课程内容丰富的平台。
烹饪大师工作坊
参加烹饪大师的工作坊，可以更深入地学习烹饪技巧。
拜师学艺
在高级酒店拜师，可以学习到高质量的烹饪技巧和手法。
政府补贴培训
人力资源和社会保障部门定点补贴的培训学校，部分地区政府提供学习补贴。
选择学习途径时，请确保课程内容丰富、师资力量强大，并注重实践操作，以便真正掌握高级烹饪技巧。