要关闭Windows 10的自动更新并防止在关机时触发更新，您可以按照以下步骤操作：
1. 按 `Win + R` 打开运行对话框，输入 `services.msc` 并回车打开服务管理器。
2. 在服务管理器中找到 `Windows Update` 服务，双击打开其属性窗口。
3. 在属性窗口中，将 `启动类型` 设置为 `禁用`。
4. 点击 `停止` 按钮以停止Windows Update服务。
5. 点击 `应用` 然后点击 `确定` 保存设置。
完成上述步骤后，Windows 10将不再自动更新，并且在尝试关机时也不会触发更新过程。需要注意的是，禁用Windows Update服务可能会使您的系统面临安全风险，因为您将无法接收到重要的安全更新和补丁。如果您只是想在关机时避免更新，而不希望完全禁用更新服务，可以考虑修改注册表或使用第三方工具来实现这一目的。
请根据您的需求谨慎操作，并确保了解相关风险。