电饭锅的定时和预约功能可以让用户在特定的时间自动开始烹饪，节省时间并方便日常生活。以下是使用电饭锅定时和预约功能的步骤：
定时功能
1. 将米和水放入电饭锅的内胆中。
2. 盖上锅盖并打开电源。
3. 选择功能键至蒸煮模式。
4. 使用“+”号键设置蒸煮时间。
5. 点击“开始”键启动定时功能。
预约功能
1. 将米和水放入电饭锅的内胆中。
2. 盖上锅盖并打开电源。
3. 选择功能键至煮饭模式。
4. 点击“预约”键，然后通过多次点击“+”号键增加预约时长。
5. 设置好预约时间后，点击“开始”键启动预约功能。
注意事项
在设定预约时间时，要确保时间的准确性，避免烹饪时间错乱。
不宜将强酸或强碱性食物放入电饭锅蒸煮，以免影响口感和质量。
预约时间不宜过长，以免食材产生异味。
以上步骤适用于大多数电饭锅，但具体操作可能因型号不同而略有差异。请参考您电饭锅的用户手册以获得更详细的指导