在Word文档中输入平均数符号的方法如下：
1. 打开Word文档，将光标定位到需要输入平均值符号的位置。
2. 点击Word菜单栏中的“插入”选项。
3. 在“插入”菜单中，找到并点击“符号”按钮，选择“其他符号”。
4. 在弹出的符号库中，选择“数学”类别，找到平均值符号。
5. 选择`x̅` 或者 `\（\bar{x}\）`，然后点击“插入”。
6. 此时，选定的位置就会显示平均数符号。
另外，您还可以通过以下步骤使用公式插入平均数符号：
1. 打开Word文档，输入字母`X`。
2. 选定`X`，点击菜单栏上的“插入”-“公式”。
3. 在公式编辑页面选择导数函数。
4. 在导数符号的下拉列表中选择“横杠”选项。
5. 设置完成后，点击鼠标，`X̅`输入完成。
以上方法适用于不同版本的Word软件。