制作面人通常包括以下步骤：
1. 准备材料：
中筋面粉或糯米粉
水
食用色素
防腐剂（如明矾粉）
食用防腐剂
竹签、剪刀、原子笔管、牛角簪、塑胶眼珠等辅助工具
2. 制作面团：
将中筋面粉与糯米粉按一定比例混合，例如4:1，然后加入适量水揉成软硬适中的面团。
如果需要，可以加入食用色素进行调色。
3. 塑形：
使用手指和简单的工具，如竹签、剪刀等，将面团捏、搓、揉、压成所需形状。
对于人物面塑，要注意人体比例，通常以头部作为基本单位，并按照“三停”、“五眼”原则进行布局。
4. 细节处理：
细致地用工具或手指进行细节雕刻，如眼睛、鼻子、嘴巴等。
可以使用食用色素进行细节染色，注意颜色不宜过多，以免影响最终效果。
5. 保存方法：
捏面人作品完成后，可以用竹签支撑，待干燥后取下竹签。
长期保存可以将作品置于通风处自然干燥，或使用烤箱烘干至焦黄色。
也可以涂上一层透明漆以增加保存期限。
以上步骤是制作面人的基本流程。记住，面塑艺术需要一定的技巧和练习，才能制作出生动逼真的作品