在Adobe Illustrator（AI）中，您可以按照以下步骤找到并使用符号：
1. 打开Adobe Illustrator应用程序。
2. 点击顶部菜单栏中的“窗口”选项。
3. 在下拉菜单中选择“符号”以打开符号面板。
4. 在符号面板中，您可以浏览预装的符号或添加新的符号库。
5. 若要添加新的符号，点击“符号库”选项，然后从弹出菜单中选择一个符号库。
6. 选择一个符号后，点击它以将其添加到您的符号调色板。
7. 要在文档中使用符号，从符号调色板中选择符号并将其拖到文档上所需位置，或使用“放置符号实例”功能。
8. 您还可以编辑符号，所做的更改将影响所有使用该符号的实例。
以上步骤可以帮助您在Adobe Illustrator中添加和使用符号。