中国盛产花椒的地方主要包括四川、陕西、河北、山西等地。以下是部分具体产地的信息：
四川：
特别是汉源地区，被誉为“中国花椒之乡”，其花椒色泽丹红、粒大油重、香麻可口，是川菜和火锅中常用的调味品。
陕西：
例如韩城，其花椒以果实颗粒饱满、色泽鲜艳、麻香味浓郁而著称。
河北：
花椒一般在7月底上市，具有果粒均匀、色泽鲜艳、麻味充裕的特点。
山西：
特别是芮城县，主产“大红袍”花椒，个大肉厚、色泽鲜艳、清脆味美。
云南：
如昭通、临沧等地，以清香著称，麻味清新。
贵州：
遵义、毕节等地区，果实较小但香气浓郁。
甘肃：
武都地区盛产“大红袍”花椒，色红油重、粒大饱满。
重庆：
江津区以“九叶青”品种的花椒最为著名。
以上信息提供了中国主要的花椒产地及其特点，不同地区的花椒风味和品质各有特色。