中国沿海的多个地区以生产虾皮而闻名，以下是几个著名的虾皮产地：
舟山虾皮：
浙江省舟山市，特别是蚂蚁岛虾皮，以其含水量少、含盐量低、色泽好、肉质坚实而著称。
茭南虾皮：
福建省福州市连江县茭南村，这里的虾皮加工历史悠久，技术独特，产品形体完整、色泽黄润鲜亮、味道鲜美。
霞关虾皮：
浙江省温州市苍南县霞关镇，以丰富的虾皮资源和悠久的捕捞历史闻名，虾皮品质上乘、美味可口。
岚山头虾皮：
山东省日照市岚山头，以其形体完整、色泽黄润鲜亮、味道鲜美而受到欢迎。
沾化虾皮：
山东省滨州市沾化县，特殊的气候及海水条件造就了沾化毛虾独特的生长环境。
瓦房店虾皮：
辽宁省瓦房店市，这里的虾皮产量大，肉质厚实，味道鲜美，富含蛋白质和矿物质。
选择虾皮时，可以考虑产地、加工技术、历史传统以及消费者评价。不同地区的虾皮风味和品质可能有所不同，您可以根据个人口味偏好和用途来选择。