使用钢笔工具（Pen Tool）在Photoshop中建立选区的步骤如下：
1. 打开Photoshop软件，并导入需要处理的图片。
2. 选择钢笔工具（快捷键 `P`）。
3. 使用钢笔工具在图片上绘制路径，确保路径闭合，即起始点和结束点相连。
4. 有几种方法可以将路径转换为选区：
点击路径面板（Path Panel）中的“选区”按钮。
使用快捷键 `Ctrl + Enter`（Windows）或 `Cmd + Enter`（Mac）。
右键点击路径，选择“建立选区”，然后设置羽化半径并确定。
5. 选区建立后，您可以对选区进行编辑或其他操作。
请注意，钢笔工具功能强大，需要一定的练习来熟练掌握