蘑菇是一种在多种环境中都能生长的真菌，它们通常生长在潮湿的环境中，如森林、草地、沼泽、河滩和泥炭地等。以下是一些著名的蘑菇产地：
云南
特别著名的有南华松茸，是中国国家地理标志产品。
大理、丽江等地区也有丰富的野生菌资源。
浙江
嘉善县的姚庄镇被称为“中国蘑菇之乡”，以姚庄蘑菇闻名。
吉林
东北大小兴安岭及长白山区是野生食用菌的重要产区，有元蘑、榛蘑、猴头蘑等。
青海
祁连黄菇是青海海北藏族自治州祁连县的特产。
青海省祁连县峨堡岭也是著名的蘑菇产区。
河南、黑龙江、河北、山东
这些省份也有丰富的蘑菇资源。
甘肃甘南草原
特别出名的是夏河县美武乡的丁字蘑菇。
内蒙古灰腾锡勒草原
新疆巴楚县
主产巴楚蘑菇，生长在特有的自然胡杨林山区中。
以上信息提供了中国部分省份的蘑菇产地，每个地区都有其特色的蘑菇品种。