添加手写输入法的步骤如下：
1. 打开手机的 设置应用。
2. 向下滑动找到并点击 通用选项。
3. 在 通用选项下，找到并点击 键盘。
4. 在 键盘选项中，选择 添加新键盘。
5. 在弹出的键盘列表中，找到并点击 手写选项。
6. 根据需要选择适合的手写语言版本，例如 中文（简体）或 中文（繁体）。
7. 确认选择后，手写输入法会被添加到键盘列表中。
8. 返回主屏幕，打开一个可以输入文字的应用程序，如 备忘录或 短信。
9. 点击输入框时，会弹出一个键盘，在键盘左下角找到一个地球仪图标或者笑脸图标，点击这个图标可以切换到手写输入法。
10. 在手写输入法界面，使用手指在屏幕上直接书写，手写输入法会自动识别并转换成文本。
如果需要关闭手写输入法，可以回到设置界面，找到键盘设置，然后删除或关闭手写输入法