设置苹果电脑开机启动项可以通过以下几种方法：
方法一：通过系统偏好设置
1. 点击屏幕左上角的苹果图标，选择“系统偏好设置”。
2. 选择“用户与群组”。
3. 选择当前登录的用户账户。
4. 点击锁定图标，输入密码解锁。
5. 点击“登录项”标签页。
6. 若要添加新的启动项，点击“+”按钮，然后选择应用程序。
7. 若要删除启动项，选择应用程序并点击“-”按钮。
方法二：通过Dock设置
1. 如果应用程序图标已经在Dock上，直接使用两个手指点击图标，会出现菜单。
2. 在菜单中选择“登录时打开”选项。
方法三：通过应用程序的偏好设置
1. 打开应用程序的偏好设置。
2. 寻找与开机启动相关的选项，并勾选相应的复选框。
方法四：通过命令行设置（适用于高级用户）
1. 打开“终端”应用（位于“应用程序” > “实用工具”）。
2. 输入命令 `launchctl load /Library/LaunchAgents/com.example.plist` （将`com.example.plist`替换为你的plist文件的路径）。
3. 若要卸载启动项，使用命令 `launchctl unload /Library/LaunchAgents/com.example.plist`。
请根据你的需要选择合适的方法进行设置。