拉长Excel单元格的方法如下：
1. 打开Excel软件，并选中需要调整大小的单元格。
3. 按住鼠标左键并向右拖动，以放大列宽。
4. 如果需要调整行高，将鼠标光标移动到单元格的下边缘，光标同样会变成十字形。
5. 按住鼠标左键并向下拖动，以放大行高。
6. 调整至满意大小后，松开鼠标左键以确认更改。
另外，也可以通过以下步骤使用菜单选项调整列宽和行高：
1. 点击左上角的“文件”菜单。
2. 选择“格式”选项。
3. 在弹出的菜单中选择“行”或“列”。
4. 在弹出的对话框中输入新的列宽或行高数值。
5. 点击“确定”以保存更改。
以上步骤适用于大多数版本的Excel软件。