脱模慕斯蛋糕的方法有多种,以下是一些常用的方法:
热毛巾法
将热毛巾浸泡在热水中,然后擦拭模具外围,使模具边缘受热软化。
吹风机法
使用中档风力,沿着模具边缘吹热空气,使边缘软化后轻松脱模。
火枪法
使用火枪轻微加热模具边缘,使边缘软化,便于脱模。
热风枪法
使用热风枪对模具进行加热,同样可以使边缘软化。
活底模具法
在模具底部放置一个杯子,然后轻轻将模具向下拉,使蛋糕脱模。
徒手脱模法
沿着蛋糕四周慢慢扒开,使蛋糕体与侧壁分离,然后用手顶住模具底部向上推。
使用慕斯圈或固底模具
对于慕斯圈,可先去除底部锡纸,使用热风或热毛巾软化边缘后取出。
对于固底模具,可能需要使用抹刀或热毛巾辅助脱模。
请根据您的具体情况选择合适的方法。