白芸豆煮烂的方法如下:
提前浸泡:
将白芸豆洗净后,在室温下用冷水或温水浸泡12小时,直到豆粒完全涨大。
高压锅煮制:
将泡发好的白芸豆放入高压锅中,加入适量清水,水量要稍微多一些,以确保豆子能够充分煮熟。根据烹饪器具的不同,高压锅煮熟白芸豆通常需要15-20分钟。
文火慢煮:
如果不急于使用,也可以选择用文火慢慢熬煮,直到豆子变软烂。

其他方法:
如果时间紧迫,可以将洗净的干豆加水煮开后停火焖2小时,豆子也能完全涨大。
调味:
煮熟的芸豆可以根据个人口味添加适量的调味料,如盐、胡椒粉、蒜蓉、洋葱等。
请根据您的具体需求选择合适的方法。
