要在iPad上更改输入法，请按照以下步骤操作：
1. 打开主屏幕，点击“设置”图标。
2. 在设置界面中，找到并点击“键盘”选项。
3. 进入键盘设置页面后，再次点击键盘选项。
4. 在键盘设置页面中，找到并点击“添加新键盘”选项。
5. 在添加新键盘页面中，选择您想要添加的输入法。
添加后，您可以在输入文字时，点击键盘上的地球图标（或类似图标），在弹出的列表中选择您想要的输入法。
如果您需要将搜狗输入法设置为默认输入法，可以按照以下步骤操作：
1. 打开“设置”应用。
2. 选择“通用”选项。
3. 找到并点击“键盘”选项。
4. 选择“搜狗输入法”。
5. 打开“允许完全访问”选项。
6. 如需将搜狗输入法设置为默认输入法，点击右上角的编辑图标，将搜狗输入法拖动到列表的第一位。
请注意，根据您的iPad型号和iOS版本，具体步骤可能略有不同。