在SolidWorks中设置工程图模板的步骤如下：
1. 打开SolidWorks软件，点击“工具”菜单下的“选项”。
2. 在弹出的选项窗口中，选择“文件位置”。
3. 在文件位置设置中，找到“文件模板”选项卡。
4. 点击“添加”按钮，然后浏览并选择包含你的工程图模板的文件夹。
5. 确定添加的文件夹路径，然后点击“确定”保存设置。
6. 当需要创建新的工程图时，点击“新建”图标，在新建文件对话框中选择“工程图”。
7. 在新建的工程图界面中，你可以通过右击图纸区域选择“编辑图纸格式”来修改图纸的格式。
8. 如需进一步设置，如添加标题栏信息、材料明细表等，可以在相应的属性栏中进行编辑。
9. 完成模板设置后，保存工程图模板。
请注意，如果你需要使用特定的国标GB模板，你可能需要从公司的标准化部门获取，或者在专业网站上下载，然后按照上述步骤导入到SolidWorks中。