学习家常菜可以通过多种途径，以下是一些建议：
专业厨师学校
例如陕西新东方烹饪学校提供中餐烹饪培训，包括家庭厨艺提升课程。
甘肃新东方烹饪学校提供基础入门的家常菜教学，包括刀工、火候控制等实用技能。
地方烹饪学校
如赣州新东方烹饪学校提供百款特色家常菜教学，并有灵活学制和业余时间学习的选项。
在线学习平台
可以搜索提供家常菜教学的在线平台，这类平台通常提供视频教程和互动式学习体验。
社区烹饪课程
一些社区中心或文化馆会定期举办烹饪课程，可以关注当地的活动信息。
私人烹饪课程
如果希望有更个性化的学习体验，可以选择私人厨师一对一授课。
选择学习家常菜时，可以考虑自己的需求，比如是作为家庭主妇提升厨艺，还是希望开设自己的餐馆。同时，关注课程内容的全面性、教学方法的实用性以及是否提供实践操作的机会。