使用破壁机制作冰淇淋的步骤如下：
1. 准备水果：选择你喜欢的水果，如草莓、香蕉、芒果等，并清洗干净。
2. 切片或切块：将水果切成均匀的小片或块状，以便于冷冻和后续搅拌。
3. 冷冻：将切好的水果放入冰箱冷冻三至五个小时，直到水果变硬。
4. 搅拌：将冷冻好的水果放入破壁机中，加入适量的牛奶（如果觉得搅拌有阻力可以加入），然后选择搅拌机的高速档位进行搅拌。
5. 调整口味：搅拌至顺滑的冰淇淋状后，根据个人口味加入蜂蜜或白糖增加甜味。
6. 冷冻成型：将制作好的冰淇淋混合物放回冰箱冷冻，直到达到理想的硬度。
7. 享用：取出冷冻好的冰淇淋，稍微等待使其稍软，然后用勺子挖出享用。
请根据个人口味和喜好调整食材和步骤。