处理新鲜人参时，您可以参考以下步骤：
清洗
1. 将人参放入清水中浸泡10分钟左右，以便软化泥土。
2. 使用软毛刷或牙刷轻轻刷洗人参表面，注意不要用力过猛以免损伤表皮。
3. 对于参体纹路中的污物，可以用牙刷仔细清洗，或者用竹片轻轻抠干净。
4. 清洗完毕后，用清水冲洗干净，确保表面干净无杂质。
晾干
1. 清洗干净的人参放在通风处晾干，避免阳光直射。
2. 晾干后的人参可以放入密封袋中保存，以保持其新鲜度。
存放
1. 为了避免人参受潮、发霉或虫蛀，建议将其存放在阴凉、干燥、通风的地方。
2. 避免与有刺激性气味的食物存放在一起，以免影响其品质。
冷藏
1. 如果打算长期保存，可以将新鲜人参洗净后晾干，然后放入密封的容器中，置于阴凉干燥处。
2. 也可以将新鲜的人参放入冰箱中冷藏，但要注意调整至适当的温度和湿度，以保持其新鲜度和药效。
其他处理方法
泡水饮用：将人参切片或整个放入保温杯中，用沸水冲泡30分钟左右，待水温适中后即可饮用。
炖汤：将人参与其他食材一起放入锅中，加入适量的水，慢火炖煮至汤汁浓稠。
泡酒：将鲜人参清洗干净后放入容器内，加入50~60度的白酒，泡制半个月左右便可以饮用。
直接食用：将新鲜人参洗净切成薄片后，可以直接放入口中咀嚼，或者用开水冲泡后服用。
以上步骤可以帮助您更好地处理和保存新鲜人参。