中国海鲜美食丰富多样，以下是一些以海鲜闻名的城市及其特色：
连云港：
以梭子蟹和皮皮虾闻名，海鲜种类繁多，味道鲜美。
烟台：
海蛎子肉质鲜嫩，鲅鱼饺子是特色美食。
珠海：
横琴蚝个大肉厚，海鱼烹饪方式多样。
宁波：
黄泥螺、梭子蟹、带鱼等海鲜，烹饪注重原汁原味。
舟山：
被誉为“东海鱼仓”，带鱼肉质细腻，贝类、虾类丰富。
湛江：
以新鲜、质优、价廉的海鲜著称，有“南海鱼仓”之称。
威海：
以螃蟹、海参、海鲈鱼等海鲜成为招牌菜肴。
厦门：
以螃蟹和虾为主，贝壳类海鲜种类繁多，个头大，肉质鲜美。
温州：
海鲜做法保持原汁原味，鲜味更鲜。
广州：
海鲜以广式烹饪和独特风味闻名。
大连：
以新鲜的海鲜为主要特色，如鲍鱼、海参和各种鱼。
青岛：
以啤酒和海鲜烧烤闻名，海鲜市场热闹，烹饪方式注重原汁原味。
三亚：
热带海滨城市，海鲜自然别具风情，如芒果螺和石斑鱼。
北海：
沙虫和花蟹等海鲜种类丰富，新鲜美味。
丹东市：
以“黄蚬子”和“飞蟹”闻名。
这些地方不仅海鲜种类繁多，而且烹饪手法多样，能够带给你丰富的味觉享受。