切红辣椒的方法如下：
清洗辣椒 ：首先将红辣椒清洗干净，去除表面的尘埃和杂质。
切蒂和籽：
使用刀沿着辣椒的纵轴切开，去掉辣椒蒂和内部的辣椒籽。
切半或切片
如果要切成块状，可以将辣椒对半切开，然后根据所需的块大小斜切成块。
如果要切成条状，将辣椒沿纵轴切成条，然后根据所需的条大小斜切成条。
如果要切成丝状，将辣椒沿纵轴切成薄片，然后根据所需的丝大小斜切成丝。
注意事项
在切辣椒时，建议使用水果刀，因为其刀身较小，操作起来更精细。
切辣椒时，手指应尽量不碰到切口，可以离切口1至2厘米，以防辣手。
如果辣椒特别辣，可以采取由里向外切法，避免切到辣椒内部的白色部分，减少辣味。
切辣椒时，可以先将辣椒蒂部切除，然后从辣椒的中间切开，这样更容易取出辣椒籽和筋。