如果您遇到工厂不允许您辞职的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
提前通知：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者应提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同。如果您在试用期内，则提前三日通知即可。
书面形式：
确保您的辞职意向以书面形式传达，并有证据保存，如电子邮件、短信或录音等。
劳动监察部门投诉：
如果工厂不遵守法律规定，不允许您辞职，您可以向当地劳动监察大队或劳动行政部门投诉。
劳动仲裁：
如果投诉后问题仍未解决，您可以向当地劳动仲裁机构提起劳动仲裁。
法律途径：
如果对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。
离职证明：
离职时，工厂应提供离职证明，这是您与工厂解除劳动关系的法律文件。如果工厂拒绝提供，您可以再次向劳动监察部门或劳动仲裁机构寻求帮助。
请确保在采取任何行动前，您已充分了解自己的权利和义务，并尽可能保持冷静和专业的态度。