饿了么的盈利模式主要包括：
商家入驻费用：
商家入驻时需要支付一定的费用，例如月流水超过一定额度的商家需要上交一定的入住费。
广告费：
平台向商家提供广告位，商家支付广告费用以在平台上进行推广。
订单抽成：
外卖平台通常从餐厅的每单订单中抽取一定比例的佣金，作为服务费。
会员服务：
提供会员服务，用户支付一定的费用后，可以享受更快的配送服务、专属折扣等。
增值服务：
例如提供竞价排名服务，让商家支付费用以获取更好的展示位置。
促销活动：
举办促销活动，如红包补贴等，吸引用户消费，同时可能由商家承担部分成本。
其他费用：
可能包括商家年费、服务费、外卖附加费等。
以上信息综合了不同时间点的数据，具体的盈利模式可能随时间和市场策略调整而有所变化。需要注意的是，这些信息可能并非最新的，具体情况可能需要直接咨询饿了么公司或查看最新的官方公告