依波表的日期调整可以按照以下步骤进行操作：
调整日期
首先，将表冠拉出到第一档位（通常对应于调整星期和日期）。
然后，轻轻旋转表冠，将日期调整到您希望调整的前一天。
调整时间
接着，将表冠拉出到第二档位（通常对应于调整时间）。
如果日期已经调整到前一天，此时时间应该指向午夜12点。
如果日期还没有调整到前一天，继续旋转表冠，直到时间显示接近12点。
在接近12点时，日期和星期应该会自动跳转。
注意事项
在调整日期和星期时，请确保时间在晚上9点至凌晨5点之间，以避免损坏机芯。
如果在下午进行日期调整，可能需要先将时间调整到午夜12点，然后再进行日期的调整。
调整时间时，请确保顺时针转动表冠，避免逆时针转动，以免对机芯造成损伤。
完成上述步骤后，将表冠完全推回原位，此时手表的指针应该开始正常转动，日期和星期也应正确显示。