冷藏保存
将泡发好的银耳用保鲜膜或保鲜袋包好,放入冰箱冷藏,一般可以保存2天左右。
如果银耳汤已经煮好,可以放入消毒容器内冷却后,再放入冰箱保存。
晒干保存
将银耳放在太阳底下暴晒2-3天,直至银耳重新脱干水分,然后放入密封的袋子中,可以保存1-3个月。

处理建议
如果银耳泡发时间过长,可能会导致细菌滋生,不建议食用。
如果银耳仍然可以食用,建议用开水过一下,以减少肠道不适的风险。
请根据您的实际情况选择合适的保存方法。
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