当您在外卖中吃出异物时，根据《食品安全法》和《消费者权益保护法》，您可以要求赔偿。以下是您可以采取的步骤和可能的赔偿方式：
保存证据
拍照留存异物。
保存外卖小票和相关证据。
联系商家
首先尝试与商家协商解决。
消费者协会或调解组织
如果协商不成，可以请求消费者协会或依法成立的其他调解组织进行调解。
行政部门投诉
向食品药品监督管理部门或市场监督管理部门投诉。
法律途径
如果上述途径都不能解决问题，您可以选择通过仲裁或向人民法院提起诉讼。
赔偿金额
根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
如果赔偿金不足一千元，则按一千元计算。
请根据具体情况选择合适的维权途径，并确保您的行动合法合规。