水变成雪的过程需要满足以下几个条件：
降低温度：
当空气中的水汽温度降至冰点以下时，水汽会凝结成冰晶。
凝结核：
冰晶在形成过程中需要附着在尘埃等凝结核上，以便吸引更多的水汽凝结。
空气中的水汽：
必须有足够的水汽存在于空气中才能形成雪。
当这些条件满足后，空气中的水汽会在凝结核上凝结成冰晶，并且随着冰晶吸引更多的水汽，逐渐长大形成雪花。雪花具有复杂的结构，通常呈六角形，并且每一片雪花都是独一无二的。
此外，人工造雪也利用相似的原理，通过将水雾化后喷入低温环境，并借助凝结核或专门的冷却装置，促使水汽凝结成冰晶，最终形成人造雪