在动车组列车上叫外卖的步骤如下：
下载铁路12306APP或访问12306网站
下载并注册铁路12306官方APP。
或者在电脑浏览器中打开12306高铁叫外卖的网址，并登录账号。
输入乘车信息
在APP或网站中输入车次、出发日期、乘车站、到达站等信息。
选择餐食
浏览可用的餐食选项，包括沿途供餐站的社会品牌餐食和列车餐车餐食。
可以根据个人口味和需求选择餐食。
填写订单信息
输入收餐人姓名、电话，并选择需要的餐具数量。
如有特别要求，可在备注中说明。
支付
选择支付方式，如微信支付、支付宝或银行卡进行支付。
等待送餐
订餐成功后，铁路站车服务人员会将餐食送至指定车厢和席位。
请注意，目前并非所有列车都提供外卖服务，通常只有以G或D字开头的动车组列车提供此服务。另外，送餐服务可能会有额外的配送费用，且价格可能相对较高。