关于蜗牛美食，以下是一些推荐：
法国
法国焗大蜗牛是法式美食的代表，特别是勃艮第地区的蜗牛，以其独特的风味著称。
中国
苏州：苏州的蜗牛，特别是经过冬天洗礼的蜗牛肉，被认为肥嫩可口，常用来炒菜。
无锡：无锡人喜欢将蜗牛肉与猪肉搭配，制作成肉末蜗牛，炒制后风味独特。
重庆：美瑜厨娘餐厅提供多种蜗牛菜品，如蒜蓉蜗牛、香辣蜗牛等，具有浓郁的地方特色。
其他推荐
金蜗牛餐厅提供多种口味的蜗牛，其中traditional口味被认为最好吃。
圆顶咖啡也是享用蜗牛的好去处，蜗牛口感好，特别是蒜香味。
注意事项
选择新鲜、活蜗牛是保证口感的关键。
价格和烹饪水平也是选择餐厅时需要考虑的因素。
希望这些建议能帮助您找到美味的蜗牛美食!