要在手机上计算开方，请按照以下步骤操作：
1. 打开手机上的计算器应用。
2. 如果计算器应用默认显示的是基本模式，请寻找并点击屏幕上的“转换”图标或滑动屏幕切换到科学计算器模式。
3. 在科学计算器模式下，找到表示开方的按钮或符号，通常是根号（√）符号。
4. 输入你想要开方的数。
5. 点击开方按钮，计算器将显示结果。
例如，如果你想要计算8的立方根，你应该在科学计算器中输入8，然后点击根号（√）按钮，计算器将显示结果2。
请注意，不同手机品牌和型号的计算器应用界面可能略有不同，具体操作可能有所差异。