华为Mate 7的计步器功能可以通过以下步骤使用：
1. 确保您的手机系统是EMUI 4.0（B561版本）或更新版本。
2. 如果您的手机上没有预装“运动健康”应用，您需要在应用市场华为软件专区下载安装。
3. 安装“运动健康”应用后，进入手机的“设置” > “高级设置” > “计步器”中，您应该能找到相关的选项来开启和使用计步器功能。
4. 根据提示进行操作，可能需要登录您的华为账号，并授权同步运动健康数据。
请注意，由于华为Mate 7是一款较旧的手机，它的硬件和软件支持可能不如新款手机，因此部分功能可能需要通过第三方应用来实现。如果您遇到任何问题，可能需要查看手机的使用手册或联系华为客服获取帮助