茶泡饭是一种历史悠久的料理，它起源于中国，并逐渐在日本流行开来。以下是一些关于茶泡饭的信息：
中国茶泡饭
起源于汉代，最初是茶汤。
在中国南方，通常使用热茶水泡冷饭，配以盐、梅干、海苔等配料。
有食疗作用，如去油腻、清洁口腔、软化血管等。
日本茶泡饭
起源于平安时代，为战乱中节约时间的士兵发明。
不是日本的主食，但在日本人的生活中非常常见。
有多种变体，如孙子茶泡饭（使用当地海产如蛤蜊、马鲛鱼等）。
其他地方的茶泡饭
在日本江户町人文化极盛的文政期，八百善料亭以高级茶泡饭闻名。
李子坝站（重庆）有特色的茶泡饭，如梁山鸡乌鱼花茶泡饭。
茶泡饭不仅是一种美食，也承载了丰富的文化意义和历史传承