硬盘录像机删除录像的方法通常有以下几种：
通过菜单操作删除
进入硬盘录像机的菜单系统，找到“录像管理”或类似选项。
选择“删除录像”或“清除录像”功能。
浏览并选择需要删除的录像文件，进行批量或单个删除。
导出后删除
如果硬盘录像机支持USB接口，可以将U盘或移动硬盘连接到设备上。
选择“导出录像”功能，将录像文件导出到外部存储设备。
导出完成后，回到“删除录像”选项，选择并删除已导出的文件。
使用软件管理
安装相应的软件驱动程序，通过网络连接硬盘录像机。
在软件界面中查看、导出和删除录像文件。
格式化硬盘
如果需要删除硬盘录像机中的所有录像文件，可以选择格式化硬盘。
请注意，不同的硬盘录像机品牌和型号可能有不同的操作界面和删除方法，具体操作请参考设备的使用说明书。