使用高压锅煮饭的基本步骤如下：
准备大米
使用量杯准确测量大米量。
清洗大米，通常需要清洗3次左右，以去除杂质和淀粉。
浸泡大米 （可选）：
将洗净的大米浸泡半小时左右，这样煮出来的饭会比较松软。
加水
根据大米的种类和个人口味，加入适量的水。
一般来说，每1杯大米需要1.2到1.5倍的水量。
煮饭
将浸泡好的大米倒入高压锅中。
盖上高压锅盖，调至大火加热。
当高压锅压力阀开始喷气时，表示内部压力已达到设定值。
根据不同型号的高压锅，继续煮至压力阀再次喷气，此时可关火。
等待压力释放
等待高压锅内的压力完全释放。
这通常需要几分钟到十几分钟不等，具体时间取决于高压锅的型号和大小。
开盖盛饭
压力完全释放后，打开高压锅盖。
使用木质或塑料瓢慢慢将米饭舀起，避免刮伤高压锅内胆。
注意事项：
不要将米饭倒得太满，预留一定的空间给米饭膨胀。
如果喜欢锅巴，可以在煮饭时加入少许油。
根据个人口味和高压锅的特点，可以适当调整火力和煮饭时间。