打开IIS管理器的方法如下：
通过控制面板
打开“开始”菜单，点击“控制面板”。
选择“程序”或“程序和功能”。
点击“启用或关闭Windows功能”。
在弹出的窗口中找到“Internet Information Services”选项，并勾选相关子选项。
点击“确定”，系统将开始安装IIS管理器。
安装完成后，在开始菜单中找到“管理工具”，选择“Internet Information Services （IIS）管理器”打开。
通过运行对话框
按下`Win + R`打开运行对话框。
输入`inetmgr`并点击“确定”。
通过命令提示符（管理员权限）：
按下`Win + X`，然后选择“命令提示符（管理员）”。
输入`net start w3svc`启动IIS服务。
如果之前创建了IIS管理器的桌面快捷方式，直接双击快捷方式即可打开IIS管理器。
以上步骤适用于大多数Windows系统，但请注意，根据您的操作系统版本和IIS版本，步骤可能略有不同。