红米Note 3设置时间的步骤如下：
1. 打开手机的设置菜单。
2. 向下滑动并找到“设置”图标，点击进入。
3. 在设置菜单中，找到并点击“时间和日期”选项。
4. 在这里，你可以看到当前的时间和日期，点击屏幕下方的“修改”按钮进行时间设置。
5. 按照屏幕上的指示，输入正确的时间和日期，然后点击“设置”保存你的更改。
如果你需要设置屏幕休眠时间，可以按照以下步骤操作：
1. 打开手机的设置菜单。
2. 向下滑动并找到“锁屏和密码”选项，点击进入。
3. 在锁屏和密码设置中，找到“自动锁屏”或“屏幕休眠”选项，点击进入。
以上步骤可以帮助你设置红米Note 3的时间和屏幕休眠时间。